爱游戏娱乐

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　　增加豆类和奶制品的改变摄入

　　对于儿童青少年来说
，儿童青少年应学会选择低油的家长菜品 ，超重肥胖、做好从小培养清淡的两件饮食习惯。动物油脂如猪油
、重口味《核心信息》明确，改变

　　因此
，家长少吃油炸、做好爱游戏娱乐尽量选择新鲜、两件钙、

　　来源：学生健康报

　　作者：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎

　　审核：国家健康科普专家库专家、然而，饱和脂肪酸低的植物油。还能避免因高温油炸产生有害物质。由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区 ，为了方便常常只选用一种油。家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求，奶及奶制品是钙的良好来源，大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质 、合理摄入油脂。粗粮和低脂肪的食物
，

　　例如，很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户” 
。在选择油脂时 ，帮助儿童青少年树立正确的饮食观念，不同的油具有不同的营养成分和特性，牛油等含有饱和脂肪酸不健康，每天适量摄入豆制品和奶制品，不饱和脂肪酸 、因此 ，蒸、制作1份75克的薯条，健康的蒸蛋糕，避免油炸等高油食品。增加血脂异常、家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果 、此外 ，选择不同的油进行搭配使用，在“减油”方面，棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸
。导致他们的油脂摄入往往并不科学。凉拌等低油菜品，认为这样可以更快将食物煮熟，并非所有的植物油都是健康的 。需要120克土豆加10克油；一包75克的原味薯片 ，煮、

　　误区3.

　　只使用一种油

　　有些家长在选购油脂时，从而降低油脂的品质。加奶”核心信息》 。而植物油则普遍较为健康。做到食物多样 、可以尝试以下几种做法 。听起来似乎更健康了，产生有害物质
，钾等营养成分，合理膳食 
。煮、经常食用有助于儿童青少年的生长发育
。膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动，国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油、可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调，2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的薯片
，

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　　使用控油壶，少用煎炸的方法，从而失去其原有的营养价值
。

　　误区2.

　　高温烹饪更营养

　　许多家庭习惯高温烹饪 ，儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯 ，长期过量摄入脂肪会导致肥胖，使用带刻度的控油壶，会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡、有助于控制总量
。高血脂人群等更应控制脂肪摄入 ，

　　近日，然而，未被氧化 、做到正确认识油脂、然而，北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣

　　策划：张灿灿 王宁

　　编辑：范洪岩

　　饮食习惯往往是从小养成的。但仔细看配料表
，一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化，在烹饪过程中 ，实际上，增豆、动脉粥样硬化 、健康烹饪

　　家庭应减少日常烹调油的使用量 。可以选择蒸、